42 Receitas  ·  Salgadas e doces, pra receber e vender

Tortas e Quiches42 tortas e quiches salgadas e doces pra receber e pra vender

Da quiche Lorraine à torta de limão: torta bonita e cremosa saindo do seu forno — salgadas e doces, com a massa que não encharca e o recheio no ponto, pra receber com orgulho ou vender por encomenda.

R$47 à vista no Pix  ·  ou 12x de R$ 4,86 no cartão
QUERO AS 42 RECEITASAcesso imediato · Garantia de 7 dias
Acesso imediato42 receitasSalgadas e doces
Quiche Lorraine dourada recém-saída do forno

Na hora de receber

Você queria servir uma torta que impressiona — mas a massa encharca, o recheio vaza e o que era pra ser bonito vira um desastre no prato.

Chega a visita, o café da tarde, a encomenda que você topou fazer. Você tenta a quiche, a torta doce — e a massa fica crua no meio, o recheio escorre, e você serve pedindo desculpa em vez de receber elogio.

Aí desiste e compra pronto, caro e sem graça. Ou deixa de aceitar aquela encomenda que renderia uma boa grana, com medo de passar vergonha.

O problema nunca foi capricho. Foi não ter a massa certa e o ponto do recheio escritos — como pré-assar pra não encharcar, quanto de recheio e o tempo exato de forno.

Torta bonita não é sorte de forno. É massa certa e recheio no ponto — tudo escrito.

A solução

42 tortas e quiches. Salgadas, doces, no ponto.

Tortas e Quiches reúne 42 receitas testadas — quiche Lorraine, torta de frango, de palmito, de limão, holandesa, cheesecake — salgadas e doces, com a massa que não encharca e o recheio no ponto.

Cada uma diz como pré-assar a massa, a quantidade de recheio e o tempo exato de forno. Pra receber com orgulho ou pra vender uma torta que rende bem.

01

Testadas de verdade

Cada receita foi feita e ajustada até dar certo — não é lista copiada da internet.

02

Sem ingrediente raro

Tudo de mercado de bairro. Quando um item é menos comum, a receita já traz o substituto.

03

Medida exata

Gramas, mililitros e medidas caseiras. Você não precisa adivinhar ponto nem quantidade.

04

Para sempre seu

PDF que você baixa, guarda e imprime. Sem mensalidade, sem app, sem depender de internet.

Capa do e-book Tortas e Quiches, por Amaury Junior

O e-book

Tortas e Quiches

Um PDF único com as 42 receitas organizadas por tipo — tortas salgadas, quiches, doces cremosas, de fruta, de chocolate e cheesecakes. Você abre no celular, escolhe a torta e assa no ponto.

O que tem dentro

As 42 tortas e quiches, por tipo

Você abre no grupo da torta que vai assar hoje — salgada ou doce, pra receber ou vender.

Torta salgada de frango dourada

Tortas salgadas

De frango, palmito, legumes, atum, camarão. O recheio cremoso na massa que não encharca.

Quiche Lorraine dourada

Quiches

Lorraine, alho-poró, queijo, espinafre, tomate seco, bacon. A elegância francesa no seu forno.

Torta doce de limão com merengue

Doces cremosas

De limão, maracujá, leite ninho, doce de leite, holandesa. O creme que derrete na boca.

Torta de morango com creme

Tortas de fruta

Morango, maçã, banana, abacaxi, coco. A fruta fresca sobre o creme, de dar água na boca.

Torta de chocolate cremosa

Tortas de chocolate

De chocolate, bombom, mousse, alemã, amendoim, nozes. Pros que não abrem mão do chocolate.

Cheesecake de frutas vermelhas

Cheesecakes e especiais

Cheesecake de frutas vermelhas, torta de frutas, cremosa de milho, de bacalhau. As de impressionar.

Dentro do e-book

Uma amostra das 42 tortas

Cada foto é uma receita real do e-book — com a massa que não encharca, o ponto do recheio e o tempo exato de forno.

Torta de Frango
Quiche Lorraine
Quiche de Alho-Poró
Torta de Palmito
Torta de Camarão
Torta Cremosa de Frango com Requeijão
Torta Doce de Limão
Torta de Morango
Torta Holandesa
Torta de Maçã
Torta de Chocolate
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Torta Alemã
Torta Mousse de Chocolate
Torta de Palmito com Catupiry
Torta de Bacalhau

São 42 receitas como essas — salgadas e doces, pra receber com orgulho e vender.

Padrão do e-book

O que você encontra em cada receita

Todas as 42 seguem a mesma estrutura. Sem enrolação, sem "a gosto".

I

Ingredientes especificados

Quantidade exata, em gramas e mililitros, com o que substituir quando faltar algo.

II

Passo a passo numerado

Cada etapa em ordem e numerada. Você lê, faz, e vai para a próxima sem se perder.

III

Tempo e ponto exatos

Fogo alto ou baixo, tempo de cada etapa e como saber a hora certa. O ponto escrito.

IV

A história do prato

De onde vem, por que ficou famoso, a curiosidade que dá vontade de fazer e de contar.

V

A dica do chef

O detalhe que muda tudo: o erro comum, o atalho seguro e o que fazer se der errado.

VI

Acesso imediato

Assim que o pagamento confirma, o PDF chega no seu e-mail. Você já começa hoje.

Quem escreveu

Não é torta que encharca e vaza.
É massa certa e recheio no ponto — pra receber e vender.

42Tortas e quiches
+90 milSeguidores no Instagram
2Salgadas e doces num livro

Amaury Junior@amaury_junior81

Acesso imediato

As 42 tortas por R$ 47

Um pagamento só. Você assa a primeira torta hoje e fica com as 42 receitas para sempre — pra receber e pra vender.

  • 42 tortas e quiches com massa que não encharca e recheio no ponto
  • Tortas salgadas — frango, palmito, legumes, atum, camarão
  • Quiches — Lorraine, alho-poró, queijo, espinafre, bacon
  • Doces cremosas — limão, maracujá, leite ninho, holandesa
  • De fruta e chocolate — morango, maçã, bombom, mousse
  • Cheesecakes e especiais — frutas vermelhas, cremosa de milho
R$47 à vista no Pix  ·  ou 12x de R$ 4,86 no cartão

Uma torta de confeitaria por encomenda custa mais que este e-book inteiro — e some no café da tarde. As 42 receitas ficam com você pra receber e vender pra sempre.

QUERO AS 42 TORTAS POR R$47Acesso imediato · 7 dias de garantia

Pagamento processado pela Hotmart · Pix, cartão de crédito ou boleto · Ambiente seguro
No checkout e na fatura a compra aparece como Samantha — é a conta da nossa produtora.

7Dias de garantia

Risco zero

Asse uma torta hoje. Se não valer, o dinheiro volta.

Você tem 7 dias completos para baixar, ler as 42 receitas e testar quantas quiser. Se achar que não valeu, escreve pedindo o reembolso e a Hotmart devolve 100% do valor — sem pergunta, sem burocracia. O risco é todo meu.

Dúvidas

Perguntas que sempre chegam

Como eu recebo o e-book?

Na hora. Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart envia um e-mail com o link para baixar o PDF. No cartão a confirmação é imediata; no Pix leva alguns minutos; no boleto, de 1 a 2 dias úteis.

Minha massa sempre encharca. Vai me ajudar?

Vai. Cada receita ensina como pré-assar a massa (o famoso 'assar em branco'), a quantidade certa de recheio e o tempo exato de forno — que é justamente o que evita massa crua e recheio que escorre.

Dá pra vender essas tortas?

Dá. Torta de frango, quiche, torta de limão e cheesecake são campeãs de encomenda pra festas e cafés. Muita gente vende por fatia ou inteira e já paga o livro na primeira semana.

Tem salgadas e doces mesmo?

Tem — 42 no total, entre tortas salgadas, quiches, tortas doces cremosas, de fruta, de chocolate e cheesecakes. É um livro que resolve o almoço e a sobremesa.

E se eu não gostar?

Você tem 7 dias para pedir o reembolso e recebe 100% do valor de volta. Não precisa explicar o motivo nem devolver nada. Basta um e-mail para a Hotmart.

O pagamento é seguro?

Sim. A compra é processada pela Hotmart, a maior plataforma de produtos digitais da América Latina, em ambiente criptografado. Seus dados de cartão não passam por mim em momento nenhum.

Última chamada

A torta que impressiona
pode sair hoje do seu forno.

42 tortas e quiches, num PDF que você baixa agora e guarda para sempre. Salgadas e doces, pra receber com orgulho ou pra vender. Por R$ 47 — com 7 dias para desistir.

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